7月5日，市人大常委会主任、市“一只虾”工程链长汪在祥带领“一只虾”工作专班到沙洋县调研小龙虾加工企业生产运行情况，并就做强小龙虾加工业与加工企业进行深入交流。县人大常委会主任李旭祥，县人大常委会副主任刘顺华等参加调研活动。
汪在祥一行先后调研了沙洋县南锋水产公司和湖北钟氏食品有限公司，实地查看企业生产加工车间，仔细询问上半年生产运营情况及存在的问题。相关企业负责人就食品加工及小龙虾预制菜研发项目进展情况和上半年企业生产经营情况进行了汇报。
汪在祥指出，小龙虾加工企业一头连着养殖户，一头连着消费者，并带动着农村富余劳动力就业，是“一只虾”工程产业链的重点环节，也是全市“一只虾”工程的比较优势。加工企业要明确市场定位，精准选好赛道，逐步向即食加工、精深加工等方向发展；要积极对接相关高校院所和教授团队，研发一批新工艺、新产品，打造一批拳头产品，提高企业竞争力；要做强企业品牌和产品品牌，充分发挥品牌效应，拓宽优质销售渠道，不断提升产品附加值和市场占有率；要规范企业管理，加强生产安全，提高企业管理水平；要进一步肩负社会责任，发挥产业“压舱石”作用，做养殖户的坚强后盾，带动产业显著增效、农民快速增收。各地和相关市直部门要积极协调解决企业遇到的用地、原料、用工等问题，加强对小龙虾产业联盟的指导和项目策划实施，带动成员单位抱团联合、集群发展，全力以赴推动我市小龙虾产业高质量发展，为荆门打造产业转型升级示范区作出应有贡献。（记者 常泽玄 通讯员 蒋金山）
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